Cuillères Gourmandes de la Bourse en Amuse Bouche

******
Terrine de Foie Gras du Chef à la Mangue épicée
Gelée au Gewurztraminer Vendanges Tardives

******
Marbré Crémeux de Sandre aux Eclats de Truffes et au Champagne

******
Filet de Canette Laqué aux Ecorces d’Agrumes
Gratin Dauphinois et Navets Glacés à l’Orange et au Gingembre
******
Brie de Meaux sur Mesclun aux Noix

******
Kougelhopf Glacé de l’An Neuf sur Coulis de Fruits Rouges * Baisse de la TVA

Prix hors boissons.