Théophile R.
Chef autodidacte et chroniqueur gastronomique, Théophile R. partage ses découvertes et astuces pour concocter des plats savoureux tout en respectant les produits de saison et le terroir.
Pommes de terre : j’ajoute un seul ingrédient en cuisson et elles deviennent fondantes, parfumées et bien plus savoureuses
Quiche de Pâques : je la prépare la veille et toute la famille se régale sans effort le matin
Asperges : j’ai remplacé la hollandaise par cette sauce légère en 2 minutes et je ne reviens plus en arrière
Fraises : les 3 desserts gourmands que je refais chaque semaine tant ma famille les réclame
Asperges : cette erreur de cuisson que presque tout le monde fait sans le savoir gâche toute leur saveur
