Clémentine B.
Passionnée de saveurs et d'histoires culinaires, Clémentine B. explore pour vous les trésors de la cuisine française et internationale, avec un goût prononcé pour les recettes traditionnelles revisitées.
Asperges amères et filandreuses : j’ai inversé un seul geste à la préparation et tout a changé
Pancakes moelleux : je les fais en 5 minutes chrono le matin et ma famille a abandonné les tartines
Roulés apéro : je les prépare en 15 minutes et tout le monde me réclame la recette à chaque fois
Omelette : je glisse un ingrédient surprenant dedans et mon fils, le roi des pâtes, en réclame tous les soirs
« On en redemande tous les soirs » : cette recette au four est devenue un incontournable chez moi depuis mars
Noix : ce que se passe dans votre corps quand vous en mangez une poignée chaque jour
Asperges : j’évitais cette erreur sans le savoir et mes légumes finissaient toujours trop durs
Clafoutis aux fraises : je fais ce dessert ultra simple et il bluff tout le monde à chaque fois
Sauce pour asperges : je la prépare en 2 minutes et elle est bien plus légère que la classique
Pancakes moelleux : je les prépare en quelques minutes et ma famille a oublié les tartines du matin
Haricots verts : oubliez la cuisson à l’eau, cette méthode simple les rend bien plus savoureux
Gâteau au yaourt : j’ajoute cet ingrédient simple et il devient encore plus moelleux
Fraises : ces 3 desserts gourmands que je refais chaque semaine sans culpabiliser
Soufflé au chocolat : ce secret sur les blancs d’œufs que je ne connaissais pas (et qui change tout)
Asperges blanches : les 2 méthodes de cuisson des chefs pour qu’elles restent tendres et savoureuses
Gratin de macaroni au comté : le secret de ma béchamel que personne ne devine — et tout le monde redemande une part
Gâteau au chocolat fondant : les 4 secrets de pâtissiers pour qu’il soit encore plus irrésistible
Beignets de carnaval : je reprends la recette de ma grand-mère et ils sont encore plus gonflés et dorés
Gâteau à la compote : je l’apporte au bureau chaque semaine et tout le monde réclame la recette
Pancakes moelleux : je râpe cet agrume dans la pâte et le résultat surprend à chaque fois
Rhubarbe : enveloppée dans cette pâte toute simple, elle devient le dessert le plus addictif du printemps
Sauce au poivre : Norbert Tarayre dévoile sa recette « véritable » pour sublimer votre bavette ou entrecôte
Gâteau ultra moelleux en 10 minutes : seulement 3 ingrédients et le résultat est bluffant
Gaufres salées poireaux-comté : je ressors mon gaufrier et mes dîners ne seront plus jamais pareils
Oubliez la farine : mes flans au citron fondants n’ont besoin que de cet ingrédient du placard
10 idées repas pour la semaine de Pâques : rapides, savoureuses et zéro prise de tête
Artichaut au micro-ondes : la méthode rapide pour une cuisson parfaite à chaque fois
Pâtes et ligne : le rituel surprenant des Italiennes que personne ne copie encore en France
